制动盘装车上到底干啥用的？就靠它跟片磨？

刚分到制动车间没多久，天天看着师傅们装那个圆饼似的盘，老听他们喊"盘""来令"的，我想问下这制动盘到底起啥作用啊？是不是就靠它跟刹车片摩擦产生制动力？我看盘面上还铣出好多沟槽，这又是为啥？跟散热有关？

还有个事儿想顺便请教下，我们厂现在做的是通风盘，中间是空心的，这跟实心盘比有啥讲究没？客户那边一直催货要通风的，实心的不行是咋回事？